El Rectorado de la Universidad de C�rdoba ha acogido hoy la jornada �Otra PAC m�s social y con perspectiva de g�nero es posible en Andaluc�a�, impulsada por la Junta de Andaluc�a, la Uni�n de Peque�os Agricultores (UPA) y Cooperativas Agroalimentarias de Espa�a. El encuentro ha sido inaugurado por la presidenta de la Junta de Andaluc�a, Susana D�az, y ha contado con la asistencia del rector de la Universidad de C�rdoba, Jos� Carlos G�mez Villamandos; la alcaldesa de C�rdoba, Isabel Ambrosio; el presidente de la Diputaci�n, Antonio Ruiz, el secretario general de UPA Andaluc�a, Miguel Cobos, y el presidente de las Cooperativas Agroalimentarias de Andaluc�a, Juan Rafael Leal.

El foro interregional del proyecto europeo BOND re�ne en la Universidad de C�rdoba a los representantes de las experiencias agr�colas estudiadas en este proyecto

Durante los d�as 24 y 25 de septiembre, el sal�n de actos de la Universidad de C�rdoba acoge el primer foro interregional de BOND (Bringing Organisations and Network Development to higher levels in the farming sector in Europe), un proyecto europeo que busca fortalecer la acci�n colectiva y la creaci�n de redes de individuos y entidades agr�colas financiado por la Comisi�n Europea dentro del programa Horizonte 2020. Un total de 17 socios, entre los que se encuentra la Universidad de C�rdoba representada por la profesora Mamen Cu�llar, ser�n los encargados de trazar las l�neas necesarias para la consecuci�n de este objetivo.

El grupo de investigaci�n de �Mecanizaci�n y tecnolog�a rural� de la Universidad de C�rdoba dise�a una cosechadora que mejorar� la rentabilidad del olivar tradicional

El olivar tradicional productivo, que representa un 70% del olivar andaluz, se encuentra en una situaci�n complicada en cuanto a su sostenibilidad econ�mica. La falta de mecanizaci�n integral de la recogida de su aceituna ha hecho que nuevas plantaciones ya mecanizadas como el olivar intensivo o el superintensivo hayan superado con creces a un olivar tradicional que a�n gasta un 40% de los gastos de la cosecha en la recolecci�n. 

Varios grupos de investigaci�n buscan aumentar la sostenibilidad de la agricultura europea compartiendo estrategias y herramientas

El peso del sector de la agricultura en Europa y la necesidad de afrontar los problemas que hacen que este sector no sea sostenible ni econ�mica ni medioambientalmente es parte del caldo de cultivo que motiva la financiaci�n de proyectos que investiguen en esta l�nea.

Investigadores de la Universidad de C�rdoba eval�an el �xito o fracaso de la instalaci�n de sistemas de control remoto y medici�n de datos en comunidades de regantes.

Entre 2005 y 2010, y siguiendo la senda de los planes de modernizaci�n del regad�o, se instalan en Espa�a los primeros sistemas de telemetr�a y control remoto del riego en un total de 260 comunidades de regantes. Con un �rea total de en torno a un mill�n de hect�reas, estos sistemas empezaron a funcionar con el objetivo de facilitar la vida en el campo, pero �realmente lo han conseguido?

El equipo cient�fico del proyecto europeo Diverfarming hace balance de su primer a�o de vida en Ameland (Holanda)

Alrededor de 60 integrantes de Diverfarming se dan cita en Ameland (Holanda) desde hoy hasta el pr�ximo jueves 31 de mayo para celebrar la primera Reuni�n General Anual de este proyecto financiado por el programa Horizonte 2020 de la Comisi�n Europea.

Ha tenido lugar en Marchena (Sevilla), en la sede del GDR Serran�a Suroeste Sevillana, la primera Reuni�n del Grupo Operativo de reciente creaci�n para trabajar los pr�ximos dos a�os en un interesante proyecto innovador en el sector agr�cola. Dicho proyecto estudiar� el uso de aguas salinas residuales procedentes de la industria de aderezo de aceituna de mesa para riego por goteo en olivar. Se van a realizar los ensayos en parcelas agr�colas de olivar, ubicadas en distintos tipos de suelo dentro de la Comarca de la Serran�a Suroeste Sevillana.

La Biblioteca de la Universidad de C�rdoba y la ETSIAM han organizado la presentaci�n del nuevo libro de Jos� Ignacio Cubero Salmer�n, profesor em�rito de la Universidad de C�rdoba, �Historia General de la Agricultura. De los pueblos n�madas a la Biotecnolog�a�. La presentaci�n ha tenido lugar en la Sala de Grados de la Biblioteca de la Universidad de C�rdoba ante casi 100 asistentes. La presentaci�n del acto ha corrido a cargo de Rosa Gallardo, directora de la ETSIAM y Carmen Li��n, directora de la Biblioteca de la UCO.

Seipasa, empresa especializada en la investigaci�n, desarrollo y fabricaci�n de tratamientos naturales para la agricultura, ha dirigido una ponencia a los estudiantes del m�ster de Ingenier�a Agron�mica de la ETSIAM que se imparte en la Universidad de C�rdoba. La sesi�n ha servido para presentar a los estudiantes el modelo de Tecnolog�a Natural que la compa��a aplica dentro de la industria agroalimentaria.

�    Los Grupos de Desarrollo Rural Campi�a-Los Alcores y Gran Vega de Sevilla, ASAJA y las Universidades de Sevilla (USE) y C�rdoba (UCO) colaboran, con apoyo de CTA, en un proyecto de innovaci�n que realizar� experiencias piloto en cooperativas de �cija (ma�z), Lora del R�o (c�tricos) y Carmona (trigo).

�    El grupo operativo Smart AG Services desarrolla, mediante un proyecto de innovaci�n financiado por la Asociaci�n Europea de Innovaci�n (AEI) a trav�s de la Consejer�a andaluza de Agricultura, un servicio avanzado que permitir� ahorrar alrededor de un 15% en agua de riego y fertilizantes, reducir� el impacto ambiental y disminuir� hasta un 20 % los costes para los agricultores.

El Grupo Operativo Smart AG Services desarrolla un proyecto de innovaci�n para crear un servicio avanzado de agricultura de precisi�n para cooperativas destinado a la gesti�n eficiente del riego y la fertilizaci�n de los cultivos en funci�n de las condiciones atmosf�ricas y el estado del suelo y el cultivo. Su implantaci�n permitir� ahorrar alrededor de un 15% en agua de riego y fertilizantes, reducir� la contaminaci�n y disminuir� hasta en un 20% los costes para los agricultores.

El equipo cient�fico espa�ol hace balance en C�rdoba del primer a�o de trabajo de esta iniciativa internacional que persigue un cambio de mentalidad en la agricultura europea

El cambio de paradigma de la agricultura que plantea el proyecto europeo Diverfarming cumple un a�o en marcha. Con la intenci�n de hacer balance de estos primeros doce meses de trabajo y trazar v�as con miras al futuro m�s pr�ximo del proyecto, los socios espa�oles pertenecientes a la Regi�n Mediterr�neo Sur celebran su primera reuni�n nacional en el Rectorado de la Universidad de C�rdoba durante los d�as 17 y 18 de abril.

La Fundaci�n para la Innovaci�n e Integraci�n de la Tecnolog�a INTEC y la Escuela T�cnica Superior de Ingenier�a Agron�mica y de Montes, ETSIAM, de la Universidad de C�rdoba organizan las jornadas Startup Europe Smart Agrifood Summit, edici�n C�rdoba, evento europeo para estimular y potenciar el desarrollo del emprendimiento y la Innovaci�n en el sector agroalimentario.

Las jornadas de trabajo en la Universidad de Trier han servido para determinar cu�les ser�n las t�cnicas de an�lisis usadas por el equipo

Una de las singularidades principales de un proyecto integrado por 25 actores, de 8 pa�ses diferentes y m�ltiples disciplinas es la de tener que alcanzar conclusiones comunes y establecer m�todos de trabajo a trav�s del di�logo y el debate. Diverfarming, en su tarea de dibujar un nuevo mapa para la agricultura europea basado en la diversificaci�n de cultivos y la sostenibilidad, ha conseguido establecer una estrategia com�n.

Una investigaci�n del Departamento de Agronom�a de la Universidad de C�rdoba contempla variables de precipitaci�n y cubierta vegetal para predecir la aparici�n de c�rcavas.

La aparici�n de c�rcavas es uno de los problemas de erosi�n del suelo m�s comunes en los ambientes mediterr�neos. Las c�rcavas son zanjas o incisiones producidas por el agua que escurre por la superficie del suelo. La formaci�n de este tipo de zanjas afecta m�s a terrenos �ridos, naturalmente m�s sensibles a los impactos negativos de la erosi�n, y se est� convirtiendo en una de las principales preocupaciones de los agricultores de la regi�n mediterr�nea.

Se reconocer� un trabajo innovador de alumnado de m�ster en el sector agr�cola que a�ne un equilibrio entre producci�n y sostenibilidad

La Universidad de C�rdoba, la Diputaci�n, la Escuela T�cnica Superior de Ingenier�a Agron�mica (ETSIAM) y la empresa Galpagro han presentado hoy la primera edici�n del premio de talentos �Productive Green Farming�, dirigido a alumnado de m�ster al que se posibilitar� la realizaci�n de pr�cticas remuneradas en empresas relevantes del sector y la obtenci�n de una visi�n internacional de la agricultura con estancia en ASAJA Bruselas. El proyecto, en el que participan la UCO y Galpagro junto con  las entidades Proaco,  Seipasa y Asaja, se enmarca dentro de los contactos establecidos por la Universidad de C�rdoba en el seno de Fimart (Feria de la Innovaci�n Smart Rural) que organiza la Diputaci�n de C�rdoba a trav�s del Instituto Provincial de Desarrollo Econ�mico (Iprodeco).

El Rectorado de la Universidad de C�rdoba acoge los d�as 20 y 21 de septiembre la quinta reuni�n de trabajo del proyecto  PROVIDE (PROVIding smart DElivery of public goods by EU agriculture and forestry / Provisi�n �inteligente� de bienes p�blicos por parte de la agricultura y silvicultura en Europa), financiado por la Comisi�n Europea, dentro de su programa Horizonte2020. En dicho proyecto participan un consorcio de 16 universidades y centros de investigaci�n perteneciente a 15 pa�ses de la UE, liderado por la Universidad de Bolonia. El papel de la Universidad de C�rdoba dentro de este consorcio de investigaci�n es especialmente activo.

El proyecto, financiado por la Comisi�n Europea a trav�s del programa �Horizonte 2020�, pondr� sobre la mesa la importancia de la biodiversidad y la sostenibilidad del sector agr�cola. 

La sexta edici�n de la Noche Europea de los Investigadores, que se celebrar� el pr�ximo 29 de septiembre en C�rdoba, es el escenario elegido para la presentaci�n en sociedad del proyecto europeo Diverfarming.
Diverfarming nace de la necesidad de hacer frente a los efectos negativos que las pr�cticas agr�colas dominantes est�n teniendo sobre el terreno. La agricultura intensiva, la implantaci�n del monocultivo, la excesiva mecanizaci�n y el elevado gasto de recursos a la hora de producir alimentos son algunas de las cuestiones que se pretenden superar con este trabajo. 

La Escuela T�cnica Superior de Ingenier�a Agron�mica y de Montes de la Universidad de C�rdoba ha sido galardonada con la Menci�n Especial "Miguel Manaute" de la XII Edici�n de los Premios Andaluc�a de Agricultura y Pesca por su compromiso con el sector agrario y agroalimentario durante casi 50 a�os, lo que le ha permitido ser Centro de Referencia en formaci�n, en investigaci�n, en innovaci�n y en la incorporaci�n de nuevas tecnolog�as en los �mbitos agrario, agroalimentario y forestal. 

El viceconsejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andaluc�a, Ricardo Dom�nguez Garc�a-Baquero, ha abierto hoy el primero de los �Desayunos de la ETSIAM�, actividad planteada por la Escuela T�cnica Superior de Ingenier�a Agron�mica y de Montes de la Universidad de C�rdoba con el objetivo de fomentar en  el centro el debate sobre temas de actualidad en el �mbito de sector agrario, agroalimentario y forestal. Este foro de encuentro est� patrocinado por Unicaja.  El ponente invitado para este primer desayuno ha presentado el Anteproyecto de Ley de Agricultura y Ganader�a de Andaluc�a.

El lunes 23 de enero de 2017, a las 10 horas, en la Sala de Usos m�ltiples del Campus de Rabanales. tendr� lugar la inauguraci�n de los 'Desayunos de la ETSIAM', una actividad planteada con el objetivo de fomentar el debate en la Escuela T�cnica Superior de Ingenier�a Agron�mica y de Montes de la Universidad de C�rdoba en torno a temas de actualidad en el �mbito del sector agrario, agroalimentario y forestal. 

El ponente invitado para el primero de los desayunos es el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andaluc�a Ricardo Dom�nguez Garc�a-Vaquero, que presentar� el Anteproyecto de Ley de Agricultura y Ganader�a de Andaluc�a.

La actividad va dirigida fundamentalmente al profesorado del centro, pero tambi�n a otros actores que puedan tener inter�s en la tem�tica tratada.

Hoy a las 12 horas, en el Sal�n Mud�jar del Rectorado de la Universidad de C�rdoba tuvo lugar la presentaci�n del libro �Semillas, negocio y propiedad intelectual. El caso del Ma�z en M�xico�, escrito por Gilberto Aboites  Manrique, doctor en el Centro de Investigaciones Socioecon�micas de la Universidad de Cohauila, M�xico; e investigador del Centro Internacional Santander Emprendimiento (CISE). Al acto han acudido Enrique Quesada Moraga, Vicerrector de Innovaci�n, Transferencia y Campus de excelencia; Jos� Esquinas Alc�zar, Doctor en Gen�tica por la Universidad de California y Luis Miguel Mart�n Mart�n, catedr�tico en gen�tica por la Universidad de C�rdoba.

En la presentaci�n ha introducido los aspectos m�s representativos de su estudio de los mercados agr�colas centroamericanos, destacando la lucha entre los intereses  monopol�sticos de las empresas Fito-mejoradoras del sector frente a los derechos del campesinado tradicional dedicado al cultivo de ma�z.

La UCO y el Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) aplican una tecnolog�a que cuantifica fragmentos de ADN presentes en el alimento e identifican su origen

El �cido desoxirribonucleico (ADN) es un carn� de identidad. Cada ser vivo tiene uno totalmente diferente. Ocurre entre las personas, pero tambi�n en el reino vegetal, y entre ellas, en las plantas que sirven de alimento. Identificar el ADN en una comida ayuda a controlar la calidad de la misma. Sin embargo, el aceite de oliva virgen presenta un problema. Dado que el ADN se disuelve en agua y no en l�pidos, el aceite de oliva contiene pocas mol�culas de esta cadena de informaci�n gen�tica. Un equipo de la Universidad de C�rdoba (UCO; Leticia Ayll�n Egea y Gabriel Dorado P�rez) y del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) del Consejo Superior de Investigaciones Cient�ficas (CSIC; Pilar Hern�ndez Molina) ha usado una t�cnica forense para cuantificar de forma absoluta el ADN presente en el aceite de oliva virgen. La investigaci�n persigue el objetivo final del desarrollo de un m�todo de trazabilidad que ayude tanto a la certificaci�n de calidad y denominaci�n de origen, como a la identificaci�n de posibles fraudes en el �mbito alimentario.

En torno a enfermedades del olivo y del almendro, respectivamente

El grupo de Patolog�a Vegetal liderado por el profesor Antonio Trapero y el investigador Andr�s Ollero Lara ha obtenido dos premios de la C�tedra Bayer Crop Science de la Universidad Polit�cnica de Valencia. Los trabajos se centran en dos enfermedades que afectan a los cultivos de olivo y del almendro, los repilos y la moniliosis, respectivamente. El acto de entrega tuvo lugar en Valencia el pasado 11 de noviembre.

Por una parte, la instituci�n acad�mica ha otorgado el premio de Investigaci�n, Innovaci�n y Tecnolog�a Agraria al grupo de investigaci�n dirigido por Antonio Trapero por su trabajo titulado �Modelizaci�n de enfermedades del olivar: herramienta de toma de decisiones de repilos�. El repilo es una enfermedad causada por el hongo Fusicladium oleagineum, un pat�geno del olivo.

Por otra, Andr�s Ollero Lara ha sido reconocido por su trabajo �Evaluaci�n de la susceptibilidad de variedades de almendro a las principales enfermedades de la parte a�rea�. Ollero ha participado en la categor�a de trabajos de final de carrera y m�ster. En este concurso, tambi�n ha obtenido un galard�n Juan Manuel Mar�n Barea, de la UPV, por su trabajo �Himen�pteros Platysgastroidea y Ceraphronoidea en parcelas de c�trico�.

La finalidad de la c�tedra es la promoci�n y desarrollo de conocimientos cient�fico-tecnol�gicos en el �mbito de la producci�n y protecci�n de los cultivos, que contribuya al desarrollo de una agricultura competitiva y sostenible.

La t�cnica puede ayudar al sector agrario de regad�o a reducir costes energ�ticos

Un equipo de investigadores de la Universidad de C�rdoba (UCO) especialistas en Ingenier�a Hidr�ulica, Riego y Econom�a Agraria ha constituido una empresa de base tecnol�gica llamada IWES para ayudar a los agricultores de regad�o a reducir su huella ambiental a trav�s de un sistema de riego solar inteligente. A partir de la investigaci�n, la innovaci�n tecnol�gica y el conocimiento generado en la instituci�n acad�mica, los expertos pueden ofrecer servicios de alto valor a�adido en torno al denominado ciclo integral del agua y la energ�a.

El galard�n fue entregado �ex aequo� junto a otro trabajo sobre brucelosis porcina. Un manual veterinario de aves rapaces gan� el 45� Premio del Libro Agrario

Un art�culo de investigaci�n sobre la moniliosis del almendro, firmado por investigadores de la Universidad de C�rdoba (UCO) y el IFAPA (Instituto de Investigaci�n y Formaci�n Agraria y Pesquera de Andaluc�a) ha obtenido, junto a un texto sobre el tratamiento de leptospirosis y brucelosis procina publicado en la revista Suis, la primera edici�n del Premio del Art�culo T�cnico Agrario de la Feria Agr�ria de Sant Miquel, de Lleida. El jurado, que tambi�n ha valorado un Manual veterinario de las aves rapaces como la obra ganadora de la cuadrag�sima quinta edici�n del Premio del Libro Agrario, ha destacado el incremento de las obras presentadas y "un notable aumento de la calidad en el conjunto de los trabajos que han entrado a concurso", informa la organizaci�n del evento.

El pr�ximo viernes, 7 de octubre, a las 12.30 horas, en las instalaciones del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS), tendr� lugar el seminario 'Uso eficiente del f�sforo en agricultura: aspectos agron�micos y ambientales", a cargo de Jos� Torrent Castellet.

El f�sforo es el nutriente m�s limitante para los cultivos en muchas zonas agr�colas del mundo pero, al mismo tiempo, aplicaciones excesivas de fosfato a los suelos de pa�ses desarrollados han creado un serio problema ambiental (eutrofizaci�n de las aguas). Es pues necesario un adecuado manejo del f�sforo en agricultura, m�xime cuando la roca fosfatada es un recurso escaso y no renovable. El seminario tratar� de los criterios de estudio y manejo del f�sforo del suelo en el contexto actual, con especial �nfasis en la agricultura mediterr�nea.

Jos� Torrent es profesor em�rito en el Departamento de Agronom�a de la Universidad de C�rdoba. Ha trabajado en la g�nesis, mineralog�a y fertilidad de los suelos de �reas mediterr�neas, en particular en los ciclos biogeoqu�micos del hierro y del f�sforo, as� como en la g�nesis, propiedades y significado paleoambiental de los �xidos de hierro ed�ficos. El Prof. Di Pietro dirige unos de los grupos l�deres en el estudio de los mecanismos moleculares que regulan la infecci�n f�ngica en plantas, utilizando como modelo el pat�geno vascular Fusarium oxysporum. Ha coordinado y participado en varios proyectos trans?nacionales financiados por los programas FP6 y FP7 de la UE (Marie Curie ITNs, ERA?NET, Plant KBBE) y nacionales (MINECO) y ha publicado en revistas de alto impacto como Nature, Nature Microbiology o Plant Cell. Recientemente ha sido elegido Fellow de la American Academy of Microbiology.

Una investigaci�n de la UCO y el IAS observa que, a menor temperatura, los �rboles tienen m�s dificultad para adquirir recursos h�dricos

El agua es un recurso esencial en las plantas. Absorbida por las ra�ces, traslada nutrientes y otras substancias por un sistema vascular central hasta ser evacuada por las hojas. Adem�s, contribuye a convertir el di�xido de carbono en ox�geno en la fotos�ntesis. Sin embargo, en zonas de clima mediterr�neo, el agua puede ser un bien escaso, por lo que muchos cultivos tienen que recurrir al riego para cubrir sus necesidades h�dricas. Una investigaci�n de la Universidad de C�rdoba (UCO) y del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) ha observado que la temperatura del suelo influye en la forma en la que la planta adquiere este recurso. En los meses m�s fr�os, la capacidad de absorci�n de agua por las ra�ces se reduce produciendo s�ntomas de marchitez en la planta aun cuando existe en el suelo suficiente agua para satisfacer las demandas de la planta.

La l�nea experimental se ha generado a partir del cruce con una variedad india peculiar y presenta rendimientos m�s estables en los campos de cultivo

Investigadores de la Universidad de C�rdoba y el IFAPA han desarrollado una l�nea de garbanzo que alcanza rendimientos m�s estables que las variedades locales espa�olas. La principal caracter�stica de esta l�nea es una doble vaina que porta las semillas, el futuro alimento. De manera general, la planta s�lo dispone de una vaina en cada nudo. Una variedad india presenta sin embargo una mutaci�n que duplica el n�mero de vainas por nudo. Los investigadores han cruzado de forma cl�sica la variedad india con las espa�olas, para conocer si esa particularidad era positiva para los garbanzos locales, y han descrito sus caracter�sticas gen�ticas del nuevo tipo.

En los mercados de la India es bastante com�n encontrar garbanzos (Cicer arietinum). No en vano, el pa�s asi�tico es el primer productor mundial de la legumbre. Sin embargo, el aspecto de esa leguminosa es diferente al que se cultiva en Espa�a. Mientras en la pen�nsula ib�rica es blanco, esf�rico y de un tama�o apreciable, en el subcontinente es oscuro, irregular y m�s peque�o. Ambos tipos de garbanzos proceden de Oriente Medio, los indios denominan a sus garbanzos desi, �el de casa�, en contraposici�n de los kabuli, �el de Kabul�, los habituales en los cocidos y potajes espa�oles.

Entre los garbanzos desi se encuentra una variedad con una doble vaina que llam� la atenci�n a los investigadores del Departamento de Gen�tica de la Universidad de C�rdoba y del IFAPA (Instituto de Investigaci�n y Formaci�n Agraria y Pesquera de Andaluc�a). El equipo hab�a participado en la secuenciaci�n del genoma del garbanzo dentro de un consorcio internacional. �Si consideramos el genoma como una carretera, con aquel trabajo hab�amos ubicado los lugares aproximados, los puntos kilom�tricos entre los que podr�an estar genes de inter�s agron�mico�, explica la profesora titular Teresa Mill�n Teresa Mill�n, una de las investigadoras que han participado en el trabajo. �Ahora tratamos de aproximarnos y determinar cu�les son los genes responsables de c�mo la planta establece su periodo de floraci�n, regula su ciclo vital o determina su porte final�, incide su compa�ero en el grupo de mejora gen�tica vegetal, el catedr�tico Juan Gil Ligero.

La experimentaci�n
En trabajos previos se transfiri� el car�cter de doble vaina de la variedad india especial a algunas variedades propias de Espa�a, como el garbanzo blanco lechoso o el pedrosillano. Para ello, se eligi� el cruzamiento convencional, por el que los agricultores han mejorado sus cultivos a lo largo de los siglos. �En este caso, no es posible transferir el car�cter por transg�nesis por dos motivos: a�n no est� determinado el gen responsable de la mutaci�n y, en todo caso, es m�s costoso�, especifica Gil Ligero.

Los resultados de las l�neas de doble vaina y de vaina simple se hab�an ensayado en campos de cultivo experimentales ubicados en diferentes climas y suelos, en los municipios de C�rdoba, Meng�bar (Ja�n), Carmona (Sevilla) y Jerez (C�diz), durante varias campa�as agr�colas. Adem�s de la producci�n, se evaluaron otros aspectos de la planta, como el porte o el momento de la floraci�n. �En conjunto, la l�nea de doble vaina que hab�amos desarrollado presentaba rendimientos m�s estables, sin tantas variaciones entre campa�as, como las variedades convencionales�, explica Mill�n. Esta estabilidad en el cultivo puede ser interesante para los agricultores.

Todo est� en los genes
Determinar estas caracter�sticas gen�ticas puede propiciar que los cultivos sean m�s productivos o que los frutos obtenidos tengan mejor aceptaci�n en el mercado. Tambi�n puede permitir que la especie se adapte mejor a los efectos del cambio global, haci�ndola m�s resistente al calor o a las sequ�as. �En el fondo, todo est� escrito en los genes�, resume Mill�n.

A partir de un trabajo en el que tambi�n participaban las universidades Estatal de Washington (Estados Unidos) y de Saskatchewan (Canad�), se estudi� d�nde se localizan los genes que controlan la doble vaina en la variedad india. Los resultados han sido publicados en la revista cient�fica Theoretical and Applied Genetics.

El car�cter de la doble vaina es, adem�s, transferible a otras leguminosas. Muchos de los mecanismos gen�ticos entre especies de legumbres son compartidos, y el que controla el n�mero de semillas en el tallo podr�a ser tambi�n com�n en ellas. Seg�n afirman los investigadores de la UCO, una empresa internacional dedicada al cultivo y comercializaci�n de soja ya se ha interesado por estos resultados.

L. Ali, A. Deokar, C. Caballo, B. Tar�an, J. Gil, W. Chen, T. Millan, J. Rubio. �Fine mapping for double podding gene in chickpea�. Theor Appl Genet (2016) 129:77�86 DOI 10.1007/s00122-015-2610-1

El ceiA3, la UCO, el IAS y el Ayuntamiento de C�rdoba organizan una jornada que re�ne a especialistas, profesionales y estudiantes

El III D�a de la Conservaci�n del Suelo, organizado por el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, la Universidad de C�rdoba, el Instituto de Agricultura Sostenible (CSIC) y el Imgema (Instituto Municipal de Gesti�n Medio Ambiental de C�rdoba), ha permitido a estudiantes y profesionales tomar conciencia de la importancia que tiene la superficie de la corteza terrestre para la vida y la actividad humana. La jornada ha servido para que especialistas de diferentes pa�ses pongan en com�n sus conocimientos, experiencias y pol�ticas en materia de conservaci�n de suelos.

La directora de Investigaci�n de la Universidad de C�rdoba, Mar�a Teresa Rold�n, ha recordado que los seres humanos �hemos sido capaces de destruir m�s de un tercio de los suelos cultivables del planeta al agotar sus nutriente o materia org�nica o volverlos m�s �cidos lo que supone un problema porque los suelos son �la fuente de alimento de la humanidad� y esto afecta a la capacidad de dar de comer al mayor n�mero de personas: �800 millones de personas sufren en la actualidad malnutrici�n y hambre�. Por ello, Rold�n ha considerado que jornadas como el III D�a de la Conservaci�n del Suelo �es una de las actividades que pueden ayudar a tomar conciencia de la relevancia que la conservaci�n de los suelos tiene para todos�.

El director del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) ha apuntado que la actividad cient�fica que su centro y otros investigadores desarrollan �debe ser trasladada a la sociedad que la financia tambi�n a trav�s de este tipo de actividades de car�cter divulgativo�. �Tenemos un problema serio con los suelos y este tipo de encuentros sirven para poder crear redes de colaboraci�n�, ha indicado.

Por su parte, la concejala de Medio Ambiente e Infraestructuras de C�rdoba, Amparo Permichi, ha destacado �el proyecto en la lucha contra la desestificaci�n del mediterr�neo� en el que colabora el municipio desde 2005 junto con Asaja, la Junta de Andaluc�a, el Ministerio de Agricultura, Alimentaci�n y Medio Ambiente, el CSIC y la Universidad de C�rdoba. �Estamos consiguiendo cambiar los usos del suelo, ya que creemos que desde lo local podemos tener influencia en lo global�.

Jos� Manuel de Siles, subdelegado del Gobierno en C�rdoba, ha resaltado que, a trav�s del apoyo ministerial, �se ha conseguido promover acciones de conservaci�n del suelo entre agricultores, t�cnicos de conservaci�n, investigadores y las propias administraciones y fomentar el uso sostenible del suelo, ya que es un recurso no renovable a corto y medio plazo�.

Finalmente, Francisco Jos� Zurera, delegado Territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andaluc�a en C�rdoba, ha rese�ado que �en la provincia hay formas de gesti�n del suelo que no benefician a su mantenimiento, por lo que sus administradores deben tomar conciencia de la importancia de su conservaci�n�. Zurera ha puesto como ejemplo de p�rdidas de suelos el olivar. �M�s del 45% de la superficie de olivar de C�rdoba (160.000 hect�reas) est� en pendiente de m�s del 15%. Debemos prestar atenci�n para evitar esta p�rdida�.

Un proyecto de investigaci�n del ceiA3 y de la UCO logra reducir al cincuenta por ciento la densidad de poblaci�n de este insecto con un sistema biol�gico

Una peque�a mosca parduzca de alas transparentes, de apariencia inofensiva, es en realidad un constante quebradero de cabeza para los olivicultores. La mosca del olivo, como se denomina com�nmente, es un insecto que puede producir hasta el 40% de p�rdida en la producci�n. Tanto la actividad de puesta de los adultos como la alimenticia de las larvas reducen la calidad de la aceituna de mesa, as� como la del aceite de oliva al incrementar su acidez. Hasta ahora, los agricultores hab�an empleado insecticidas qu�micos de s�ntesis para su control, pero la puesta en pr�ctica de una directiva europea de uso sostenible de insecticidas en 2014 ha fomentado el desarrollo de otro tipo de fitosanitarios. Un grupo de investigaci�n de la Universidad de C�rdoba perteneciente al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, financiado con la ayuda del Programa LiderA con financiaci�n del Feader de la Uni�n Europea y de la Junta de Andaluc�a, a trav�s de la Asociaci�n para el Desarrollo del Guadajoz y Campi�a Este de C�rdoba (Adegua), ha aplicado un hongo como alternativa biol�gica para derrotar a este invertebrado.

Han participado docentes de varias universidades y centros de investigaci�n, empresas del sector y de la Administraci�n auton�mica de Andaluc�a y Castilla y Le�n

La segunda edici�n del curso de experto para la formaci�n continua en sanidad vegetal de asesores en gesti�n integrada de plagas ha concluido. El curso, que llevaba por t�tulo Innovaciones en el diagn�stico y gesti�n integrada de enfermedades, plagas y malas hierbas de cultivos y masas forestales, ha sido impartido como t�tulo propio de la Universidad de C�rdoba en el Instituto de Agricultura Sostenible (centro del CSIC) en el primer cuatrimestre de 2015. El acto final fue presidido por la vicerrectora de Postgrado, Julieta M�rida, el director del IAS, Jos� Alfonso G�mez Calero, y los codirectores del curso, Blanca Landa y Rafael Jim�nez D�az.

El ciclo ha constando de 550 horas y 22 cr�ditos ECTS. Estos cr�ditos comprend�an cinco del trabajo personal y 17 restantes de los siguientes contenidos:

- Estudio de las caracter�sticas biol�gicas, morfol�gicas y taxon�micas de agentes causales de enfermedades (hongos, oomicetos, bacterias, nematodos, virus, viroides), �caros e insectos fit�fagos, y malas hierbas (3 cr�ditos ECTS)

- Protocolos y m�todos para la identificaci�n y diagn�stico de agentes causales de enfermedades, �caros e insectos fit�fagos, y malas hierbas (1,9 cr�ditos ECTS)

- Estudio de los ciclos vitales y ecolog�a de agentes causales de enfermedades, �caros e insectos fit�fagos, y malas hierbas; la epidemiolog�a de las enfermedades y la din�mica de poblaciones de �caros e insectos fit�fagos, y malas hierbas (3 cr�ditos ECTS)

- Estudio de los sistemas de predicci�n, m�todos y medios de lucha contra enfermedades, plagas y malas hierbas, y de estrategias para la gesti�n integrada de ellas (3 cr�ditos ECTS)

- Maquinaria, Sistemas de Informaci�n, y Legislaci�n, de aplicaci�n en Sanidad Vegetal (0,6 cr�dito ECTS)

- Estudio de sistemas de gesti�n integrada de casos tipos de enfermedades, plagas y malas hierbas de: 1) Cultivos herb�ceos extensivos; 2) Frutales; 3) Cultivos hort�colas protegidos y de aire libre; 4). Enfermedades de postcosecha; 5). Plantas ornamentales; 6) C�tricos; 7). Olivo y vid; 8) Producci�n viverista; 9) Masas forestales de con�feras: enfermedades, y 10). Masas forestales de frondosas (5,5 cr�dito ECTS)

La docencia ha corrido a cargo de expertos, que incluye catedr�ticos y profesores titulares de las universidades de C�rdoba, Gerona, L�rida, La Rioja, Polit�cnica de Madrid, Polit�cnica de Valencia y Valencia e investigadores y t�cnicos del Instituto de Agricultura Sostenible-CSIC, el Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA), el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), Ifapa, IRTA, Dupont-Pioneer, Monsanto Espa�a, la direcci�n general de Sanidad de la Producci�n Agraria (Magrama), y los servicios de Sanidad Vegetal de Andaluc�a y Castilla y Le�n.

Un profesor de la Universidad Federal de R�o Grande del Sur muestra en la UCO las oportunidades que para los ingenieros agr�nomos tienen los suelos tropicales

Brasil se ha convertido en un granero para China. Una de sus principales entrada de divisas es la exportaci�n de soja al gigante asi�tico. La disponibilidad de suelo del pa�s permite producir importantes cantidades de esta leguminosa, muy consumida en Asia, pero tambi�n de arroz, ma�z, trigo y diferentes frutas. Sin embargo, la mayor parte de la naci�n americana est� compuesta por suelos tropicales, generalmente poco f�rtilse. Un milenario manejo agr�cola de los pobladores originales ha permitido que en zonas selv�ticas haya suelos m�s productivos que los originales. Un profesor de la Universidad Federal de R�o Grande del Sur, Alberto Inda, ha mostrado en la UCO, en el marco de la celebraci�n del A�o Internacional de los Suelos, el potencial que los suelos tropicales tiene para los ingenieros agr�nomos y c�mo el Estado brasile�o indaga en ese pasado ind�gena para obtener un mejor aprovechamiento agr�cola del terreno.

Brasil es un pa�s 17 veces m�s extenso que Espa�a. En este inmenso territorio, los asentamientos agr�colas generalmente cerca de la costa atl�ntica. Actualmente, el l�mite con la zona amaz�nica est� en el denominado cerrado brasile�o, ganado a la agricultura durante el siglo XX. La colonizaci�n ha ido profundizando en el interior debido, fundamentalmente, a la pobreza de los suelos tropicales.

�La composici�n minerol�gica de los suelos tropicales suele ser muy simple y, desde el punto de vista qu�mico, son bajos en pH y tienen altos niveles de aluminio, como principales caracter�sticas�, ha explicado Alberto Inda, de la Facultad de Agronom�a de la Universidad Federal de R�o Grande del Sur en la sala de grados Manuel Medina de la Universidad de C�rdoba.

Debido a esta falta de fertilidad, desde la llegada de los europeos en el siglo XVI, los asentamientos agr�colas han ido penetrando en el continente, produciendo una deforestaci�n en la vegetaci�n original. La mata atl�ntica, la extensi�n vegetal que bordea la costa sudatl�ntica, se ha reducido hasta el 17% de la extensi�n original, aunque est� en v�as de recuperaci�n.

La actividad agr�cola se potenci� en Brasil con la llegada de colonos de hablas italiana y alemana en el sur del pa�s, en el Estado de R�o Grande del Sur en el siglo XIX. Sin embargo, el empobrecimiento de los suelos lleva a estos emigrantes y sus descendientes primero, a abandonar las zonas costeras por el interior del Estado a principios del siglo XX. Una nueva p�rdida de fertilidad empuj� a los agricultores a Estados amaz�nicos, como Mato Grosso y Mato Grosso del Sur en los a�os sesenta del siglo pasado. �Con la llegada al cerrado, se ha podido contener la degradaci�n del suelo en Brasil y se ha incrementado la productividad sin abrir nuevas tierras a la agricultura�, ha destacado Inda.

Investigando el pasado

Una de las claves para que los terrenos tropicales se vuelvan m�s productivos est� en el pasado. En las proximidades de los r�os, existen suelos restos arqueol�gicos en su interior y niveles elevados de elementos que act�an como abono como el f�sforo, que fueron creados por los pobladores originarios. Los amerindios generaron suelos resilientes, que no disminuyen su fertilidad a pesar de no usar complementos de abonos, y representan aproximadamente el 1% del total de la Amazon�a. Se llaman terras pretas de �ndio, por su color obscuro.

La Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu�ria investiga actualmente los procesos por los que los amerindios crearon estos suelos con el fin de repetirlos y obtener suelos m�s f�rtiles en otras regiones del pa�s.

El biocarb�n o biochar es un producto similar al carb�n que se produce por el calentamiento de materia vegetal en una atm�sfera pobre en ox�geno. Por este procedimiento, denominado pirolisis lenta, alrededor del 50% del carbono de la biomasa queda almacenado en el biocarb�n, por lo que resulta un material muy interesante como sumidero de CO2 que contribuya a reducir el efecto invernadero.

El uso del biocarb�n no es nuevo, y el estudio de los suelos amaz�nicos conocidos como terra preta nos revela que es un material muy estable que puede permanecer en el suelo entre 500 y 7000 a�os. Adem�s, se trata de suelos muy f�rtiles, que sugieren que el biocarb�n podr�a mejorar la producci�n agr�cola. Por eso, los cient�ficos est�n empezando a estudiar las caracter�sticas del biocarb�n procedente de distintos residuos vegetales y sus efectos sobre las propiedades del suelo y el crecimiento de las cosechas. Dos recientes trabajos publicados por investigadores de la Universidad de C�rdoba nos revelan algunos de ellos.

M�s crecimiento para las plantas
En el primer trabajo, publicado en la revista Biology and Fertility of Soils, los cient�ficos analizaron el efecto de la adici�n de biocarb�n producido a partir de restos de poda de olivo sobre el cultivo de trigo. Para ello dividieron una parcela experimental en bloques: a la mitad de ellos se les a�adi� biocarb�n en una cantidad de 4 kg/m2, mientras que la otra mitad no recibi� tratamiento.

Los resultados revelaron que la adici�n de biocarb�n aument� la capacidad de retenci�n de agua del suelo y redujo su grado de compactaci�n. �La mejora de las propiedades f�sicas del suelo puede tener un papel decisivo en climas secos como el mediterr�neo, en el que la baja disponibilidad de agua es un factor limitante para la agricultura�, explican los autores.

Adem�s, los suelos que recibieron tratamiento de biocarb�n tambi�n aumentaron su contenido en nutrientes. �Vimos que el biocarb�n act�a como si fuera una esponja que retiene los nutrientes. Y, aunque no lo observamos directamente, parece que las plantas desarrollan una mayor proporci�n de ra�ces finas que envuelven al biochar�, explica Rafael Villar, profesor de Ecolog�a en la Universidad de C�rdoba y uno de los autores del estudio. �Las ra�ces finas hacen que la planta asimile mejor los nutrientes y el agua, y esto desemboca en un mayor crecimiento de la planta�. Todos estos cambios han podido ser responsables del aumento en un 27% de la producci�n de trigo en las parcelas tratadas con biocarb�n.

El efecto del biocarb�n, diferente seg�n su origen
En otro trabajo, publicado en la revista Journal of Plant Nutrition and Soil Science, los autores evaluaron el efecto del biocarb�n procedente de diferentes or�genes (huesos de aceitunas, c�scaras de almendra, paja de trigo, astillas de madera de pino y poda de olivos) sobre plantas de girasol cultivadas en un invernadero experimental en el que se contralaban las condiciones ambientales.

Los resultados revelaron que el efecto del biocarb�n es diferente seg�n el origen de este. �Algunos son muy porosos, como el que proviene de la paja de trigo, mientras que otros como el de hueso de aceituna son m�s densos, y esto tiene consecuencias sobre la densidad del suelo, explica el investigador�. Por lo tanto, si bien el biocarb�n tiene mucho potencial para mejorar la productividad de los suelos agr�colas, �su uso debe basarse en las propiedades espec�ficas de cada biochar, prestando especial atenci�n a su efecto sobre la disponibilidad de nutrientes en el suelo�, explican los autores del trabajo.

�Es rentable fabricar biocarb�n?
Lo que est� claro es que el uso del biocarb�n podr�a traer grandes beneficios. �Ahora mismo la poda del olivo se tritura y se devuelve al campo. Como consecuencia se descompone y el CO2 se libera a la atm�sfera. Y si hay enfermedades, al molerlo se pueden expandir por el suelo. Con el biocarb�n te ahorrar�as la emisi�n de CO2 y la difusi�n de plagas, adem�s de mejorar la producci�n agr�cola�, indica Villar.

El reto actual es conseguir que la producci�n de biocarb�n sea econ�micamente viable. �Ahora mismo se trabaja en el desarrollo de maquinaria que permita hacer el biocarb�n in situ, igual que sucede con las trituradoras. De esa forma lo puedes echar directamente al suelo. Lo que no compensa, y por eso no se hace ahora mismo, es transportar los restos de poda a una incineradora y devolver despu�s el biocarb�n al campo�, concluye el investigador.

Alburquerque et al. 2014. Effects of biochars produced from different feedstocks on soil properties and sunflower growth. J. Plant Nutr. Soil Sci. 177: 16�25
Olmo et al. 2014. Wheat growth and yield responses to biochar addition under Mediterranean climate conditions. Biology and Fertility of Soils 50(8): 1177-1187

Son necesarios 100 litros de agua para producir un kilo de fresas, entre 40 y 73 litros menos seg�n las estimaciones previas

Las explotaciones agr�colas de Huelva dedicadas al cultivo de la fresa son m�s eficientes en el empleo de agua para la producci�n de este fruto de lo pensado hasta ahora. La estimaci�n de la huella h�drica a escala de finca, seg�n un estudio desarrollado por la Universidad de C�rdoba y el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, cifra la cantidad de agua que requiere la planta para su desarrollo en las plantaciones cercanas a Do�ana en unos 100 litros de media para producir kilo de fresas, entre 40 y 73 litros menos de lo estimado por otros sistemas de medici�n. La huella h�drica, m�trica que cuantifica los impactos ambientales relacionados con el agua, es una variable muy importante tanto desde el punto de vista econ�mico y agron�mico, como ambiental.

La Universidad de C�rdoba observa que estas plantas de secano avanzan en primavera sus fases de aparici�n de la hoja bandera y floraci�n

Los cereales de secano que se cultivan en Espa�a han adelantado en las tres �ltimas d�cadas etapas de crecimiento que desarrollan en primavera como consecuencia de los efectos del cambio global, que en la Pen�nsula se han manifestado con un incremento de la temperatura media y una ligera disminuci�n, pero mayor intensidad de las precipitaciones. El avance en sus estados fenol�gicos m�s significativo ha sido registrado en el trigo y en la avena, cuyas fases de aparici�n de la hoja bandera y de floraci�n se han adelantado una media de tres y un d�a por a�o, respectivamente. Un estudio de la Universidad de C�rdoba y el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 con datos fenol�gicos y meteorol�gicos de la Agencia Estatal de Meteorolog�a (Aemet) concluye que el cambio clim�tico �est� provocando claramente variaciones en la fenolog�a de los cereales cultivados y sus consecuencias podr�an ser m�s marcadas�. Este estudio ha sido publicado en la revista cient�fica Climatic Change, una de las mayor impacto en este �rea.

Las variaciones meteorol�gicas tienen efecto directo en las plantas, ya que pueden adelantar o retrasar etapas, tanto en su nacimiento en las anuales o la floraci�n. Si estas variaciones persisten en el tiempo, pueden pasar de ser un hecho aislado a una tendencia. Para discernir entre un cambio puntual y una tendencia que se prolonga en el tiempo, los bot�nicos estudian los desarrollos fenol�gicos de las plantas. En el caso de plantas herb�ceas anuales, el ciclo va desde la semilla hasta su madurez y cosecha. En los �ltimos a�os, la Pen�nsula Ib�rica ha sido testigo de un incremento tanto de la temperatura media como de la intensidad en las precipitaciones, aunque �stas hayan disminuido ligeramente, especialmente en el �rea mediterr�nea. Con el fin de analizar si estos cambios han tenido efecto en los cinco principales cultivos de cereales del pa�s, investigadores de la Universidad de C�rdoba han analizado las muestras de 26 puntos diferentes de la Espa�a pen�nsular y Baleares desde 1986 hasta 2012. El investigador Jos� Antonio Oteros (actualmente en estancia postdoctoral en la Universidad T�cnica de M�nich) y las profesoras Carmen Gal�n y Herminia Garc�a Mozo estudiaron, cribaron y estandarizaron los datos de fases fenol�gicas observadas por este organismo estatal en los cereales de secano mayoritarios (avena, cebada, centeno y trigo), adem�s del ma�z, para posteriormente analizarlos mediante t�cnicas estad�sticas novedosas con el fin de determinar si durante las �ltimas tres d�cadas se hab�a producido alg�n cambio en el comportamiento fenol�gico de estas plantas. Este trabajo se ha realizado en colaboraci�n con los investigadores de la Aemet Antonio Mestre y Roser Botey.

Muestras de toda Espa�a
Las muestras fueron tomadas en diferentes localizaciones en Espa�a: desde varios puntos de recogida en la regi�n biogeogr�fica atl�ntica (Asturias) a datos de la zona mediterr�nea (Catalu�a, Baleares, Extremadura, Castilla-La Mancha y Andaluc�a). La Aemet no s�lo dispone en sus registros de datos del tiempo como la temperatura o las precipitaciones, sino que tambi�n observa datos biol�gicos como los estados de crecimiento de plantas silvestres y cultivadas o el comportamiento anual de los animales, como es el caso de la fecha de llegada de las aves migratorias. Muchos de estos datos son proporcionados por voluntarios que registran esta informaci�n con minuciosidad y durante a�os.

A partir de estos registros, los investigadores del Departamento de Bot�nica, Ecolog�a y Fisiolog�a Vegetal de la Universidad de C�rdoba compararon las fechas de la siembra, la nascencia de la planta, el aparici�n de la hoja bandera, la floraci�n, el granado y la cosecha de los cereales mayoritariamente cultivados en Espa�a con las temperaturas y precipitaciones de aquellos d�as. Los cient�ficos lograron correlacionar cambios significativos en la fenolog�a de los cultivos de estos cereales de invierno, especialmente durante la primavera, que es cuando se desarrolla la hoja bandera y la floraci�n, con los cambios meteorol�gicos producidos de forma sostenida durante las tres d�cadas de estudio. �Las variaciones que observamos pueden tener efectos econ�micos, puesto que, entre otras adaptaciones, requerir� que los trabajos agr�colas se adecuen al adelantamiento de las etapas de los cultivos�, han explicado los investigadores de la UCO participantes en el estudio. Tambi�n advierten que �las variaciones fenol�gicas pueden llegar a tener impacto sobre la producci�n final de cultivo�.

El adelantamiento en los ciclos vitales de las plantas fue llamativo en el trigo (Triticum vulgare) y en la avena (Avena sativa), en los que se observaron una ganancia de fechas de tres y un d�a al a�o en sus fases de crecimiento primaveral. No obstante, tambi�n se observ� este avance de fechas de forma significativa en la cebada (Hordeum vulgare) y el centeno (Secale cereal), pero no en el ma�z (Zea mays). El ma�z es generalmente un cultivo de regad�o y su ciclo es diferente al de los cultivos de invierno, es decir, se siembra en primavera y se recoge a finales de oto�o. Por lo tanto, el incremento observado de las temperaturas y el cambio en el r�gimen de lluvias ha afectado m�s a los cultivos de secano, que se siembran en invierno, que al de regad�o. Estas cinco especies comprenden el 90% de la producci�n nacional de cereales, por lo que su contribuci�n econ�mica y agr�cola es importante.

Jos� Antonio Oteros, Herminia Garc�a Mozo, Roser Botey, Antonio Mestre y Carmen Gal�n. �Variations in cereal crop phenology in Spain over the last twenty-six years (1986-2012)�. Climatic Change. Fecha de publicaci�n: 8 de marzo de 2015. DOI 10.1007/s105584-015-1363-9

El profesor Rafael Espejo, de la Universidad Polit�cnica de Madrid, muestra en la UCO los resultados de un experimento en la ra�a de Ca�amero (C�ceres)

Una de las caracter�sticas fundamentales de los denominados suelos �cidos es la poca disponibilidad de nutrientes. En los ecosistemas naturales, los que todav�a no han sido explotados por el ser humano con fines agr�colas, esto no supone un problema para la vegetaci�n, ya que est� adaptada a estas pobres condiciones. Una vez que son alterados para cultivar, se modifica grandemente su din�mica y, en pocos a�os, pasan a ser improductivos. Esto ha sucedido, por ejemplo, en la ra�a de Ca�amero (C�ceres). El profesor Rafael Espejo, de la Universidad Polit�cnica de Madrid, ha mostrado en la Universidad de C�rdoba, con motivo de la celebraci�n del A�o Internacional de los Suelos, c�mo a trav�s del uso de enmiendas para enriquecer la base del suelo y el empleo de la siembra directa, estos suelos pueden recuperar capacidades productivas agr�colas respecto al laboreo convencional.

�Cuando un ecosistema se transforma en agroecosistema, hay que tener mucho cuidado con la forma de manejo, con el fin de que se altere lo menos posible la din�mica del suelo y, especialmente, la de la materia org�nica�, ha destacado Espejo, experto en Edafolog�a y Qu�mica agr�cola. Su grupo de trabajo ha trabajado durante un decenio en la ra�a de Ca�amero (al sur de la provincia de C�ceres), un espacio de piedemonte caracter�stico de la pen�nsula Ib�rica que pas� de ser un ecosistema natural a ser explotado por la agricultura durante el siglo XX y comenz� a abandonarse a las pocas d�cadas porque dej� de ser productivo.

�En el ambiente mediterr�neo, la agricultura se practica desde hace miles de a�os, por lo que es dif�cil tener ejemplos de la evoluci�n de los suelos. Sin embargo, hay ra�as, como la de Ca�amero, que no se empezaron a cultivar hasta comienzos del siglo XX, es decir, mantuvieron su vegetaci�n natural hasta entonces�, ha recordado el cient�fico. Aproximadamente en los a�os 30, se desforest� y se puso en servicio el terreno. �El agricultor empez� a cultivarlo, pero cuando se acab� la materia org�nica y los nutrientes, se empobrecieron los suelos y el agricultor acab� abandon�ndolo al poco tiempo, en un margen de entre treinta a cincuenta a�os�.

En campos de cultivo experimentales en la zona, durante los �ltimos a�os de la primera d�cada del siglo XXI y los primeros de la segunda, el equipo de Espejo empez� a aplicar enmiendas para enriquezar los suelos de esta ra�a. Se acudieron a subproductos industriales, como la espuma de azucarer�a, los fosfoyesos de Huelva o los yesos rojos, ya que los agricultores de la zona no pod�an acceder a recursos m�s caros.

Durante los siete a�os que dur� el efecto de la enmienda, los campos de estudio se trabajaron por medio de laboreo convencional (esto es, con el ciclo de uso de aperos agr�colas convencionales como el arado o los cultivadores) y con siembra directa. Se sembraron cultivos como la beza, la avena o el centeno y se midieron diferentes variable, desde edafol�gicas hasta pluviom�tricas. Los cient�ficos observaron que, tanto en la siembra directa como en la convencional, durante el efecto de la enmienda, se incrementaron los niveles de pH y calcio del suelo y los de materia org�nica, esto es, los suelos se enriquecieron.

Durante esta vida �til de la enmienda, se constat� tambi�n que por medio de la siembra directa se obten�an mejores resultados agr�colas. �La siembra directa, al aumentar en mayor cuant�a la materia org�nica, era �til para mejorar las condiciones del suelo y la productividad de los cultivos�, ha explicado Espejo. �La siembra directa es aconsejable siempre, pero en estos suelos pobres es vital�, ha resumido.

Suelos pobres y vegetaci�n abundante
Adem�s, Espejo ha recordado que los ecosistemas naturales con suelos pobres se han conservado, en algunos casos, durante millones de a�os. Esto ocurre en la zona tropical. Estos terrenos se siguen manteniendo con una frondosidad que, a primera vista, se podr�a pensar que est�n asentados en suelos ricos. Ocurre lo contrario. �Todo el ecosistema se mantiene gracias a la din�mica de la materia org�nica�, ha explicado.

Cuando se han intervenido estos suelos para crear grandes explotaciones agr�colas deforest�ndolos, el resultado ha sido un empobrecimiento r�pido de los suelos. Esto ha sucedido en pa�ses como Brasil o Madagascar. �Y ya lo sab�an los pueblos abor�genes, por lo que practican la agricultura itinerante�, ha explicado el profesor de la UPM. Estos pueblos cultivan el suelo alterando la superficie m�nima de las selvas colindantes a sus asentamientos, donde queman la vegetaci�n en una o dos hect�reas y emplean las cecinas de abono. Una vez que agotado el abono, se van a otra zona pr�xima. Al ser superficies muy peque�as, la vegetaci�n que bordea esa zona deforestada va recuperando hacia en interior y se restaura el equilibrio que la agricultura alter�.

An�lisis de los ecosistemas en vi�edos de cuatro pa�ses productores de vino

Investidores de Austria, Espa�a, Francia y Ruman�a han comenzado un proyecto de investigaci�n con que se pretendea ayudar a los productores de vino a elaborar caldos de la mayor calidad posible en entornos sostenibles ambientalmente. En la iniciativa participan, por la parte espa�ola, la Universidad de C�rdoba y el Instituto de Agricultura Sostenible (centro del CSIC), y cuenta con la colaboraci�n del Consejo Regulador de la Denominaci�n de Origen Montilla-Moriles.

Desde 2015 a 2017, los cient�ficos analizar�n la relaci�n que existe en los terrenos en los que se asientan los vi�edos de zonas productoras como la Montilla-Moriles en Espa�a, los pa�ses del Loira (Francia) y Transilvania (Ruman�a). Con el fin de compartir el mismo protocolo de estudio, los investigadores tienen entre el 26 y el 27 de marzo unas jornadas de trabajo en C�rdoba. Los criterios de caracterizaci�n de los pa�ses y el tipo de estudio sobre el terreno han sido determinados por t�cnicos cordobeses.

Seg�n explica Jos� Alfonso G�mez, director del Instituto de Agricultura Sostenible, en el estudio de las cuatro zonas de producci�n de vino participantes se tendr�n en cuenta los modos en los espacios que se asientan las vides. �En cada zona encontramos diferentes usos del terreno, desde el suelo desnudo a diferentes grados de uso de cubierta vegetal o de setos�, ha indicado.

Durante este trienio, los cient�ficos analizar�n los efectos de los cultivos en la biodiversidad, tomando las col�mbolas y las abejas como sujetos de estudio. Tambi�n analizar�n la capacidad del suelo para la captura y almacenamiento de CO2, la prevenci�n de la erosi�n causada por las corrientes de agua, los valores del paisaje y la producci�n y calidad de los vinos.

En el caso de C�rdoba, la Denominaci�n de Origen Montilla-Moriles y 16 productores de esta zona han mostrado inter�s en participar cediendo espacios para el estudio cient�fico. Se da la circunstancia que esta zona de estudio es en la �nica de las cuatro en la que se produce exclusivamente una �nica variedad de uva, la Pedro Xim�nez.

El proyecto, denominado VineDivers, ha obtenido financiaci�n de la Comisi�n Euroepa a trav�s de la organizaci�n Biodiversa.

Una conferencia del profesor Antonio Delgado con motivo del A�o Internacional de los Suelos aborda las consecuencias de los suelos salinos en la agricultura

Lo suelos salinos son aquellos terrenos que presentan una alta concentraci�n de sales solubres y limitan su productividad agr�cola. Esta situaci�n afecta a 831 millones de hect�reas de todo el planeta, seg�n ha explicado el profesor Antonio Delgado, de la Universidad de Sevilla, en el ciclo de conferencias que, con motivo del A�o Internacional de los Suelos, organiza la Universidad de C�rdoba. En algunos casos, la situaci�n puede revertirse con actuaciones de ingenier�a agr�cola. Un ejemplo de ello es la actuaci�n de cient�ficos de ambas universidades ha llevado a cabo en las marismas del Guadalquivir.

El futuro es incierto para la seguridad alimentaria mundial, en un contexto marcado por un fuerte crecimiento en el consumo mundial de alimentos, alta volatilidad de los precios agr�colas, cambio clim�tico y bajas reservas mundiales de alimentos. Uno de los m�s importante desaf�os con el que se enfrenta la sociedad actual es como alimentar a una poblaci�n en torno a los nueve mil millones prevista para mediados del siglo XXI. Para satisfacer esta demanda se ha estimado que es necesario producir el 70% m�s de alimento respecto a la producci�n actual.

La agricultura es un sector espec�fico al que no pueden aplicarse las mismas reglas y mecanismos de otros sectores econ�micos. Es una actividad expuesta a m�ltiples riesgos econ�micos, pol�ticos y ambientales, que son a la vez ex�genos y end�genos al sector. Entre los que figuran el clima y el mercado, �ste con bruscos cambios de precios, hipervol�tilidad, opacidad, etc�, que socavan la supervivencia econ�mica de los agricultores y la seguridad alimentaria de millones de consumidores. La magnitud y el impacto de estos riesgos requiere la acci�n de los Gobiernos, al ser la agricultura un sector clave para la seguridad alimentaria, el desarrollo econ�mico y social y la estabilidad y geopol�tica de los Estados. Debe ser un sector econ�micamente estable y eficiente, que pueda afrontar los riesgos clim�ticos y las crisis de precios, asegurando un ingreso estable a los productores.

En el marco de la Uni�n Europea (UE) la PAC a partir de la d�cada de los 90, no ha favorecido con sus mecanismos de ayuda la sostenibilidad y eficiencia de los sistemas agr�colas europeos, con el desacoplamiento de la producci�n y los precios y el desmantelamiento de los instrumentos de regulaci�n. Entre otros efectos negativos de la PAC hay que resaltar la creciente dependencia alimentaria de la UE, que casi ha duplicado su importaciones agrarias en una d�cada, lo cual equivale a la producci�n de m�s de 35 millones de ha de tierra agr�cola (aproximadamente la superficie de Alemania).

Retos para la agricultura

Entre los retos m�s significativos para el desarrollo de la futura agricultura hay que destacar los m�todos m�s sostenibles de uso del suelo, la eficiencia productiva y el fomento del flujo de informaci�n entre cient�ficos, profesionales y pol�ticos. En un contexto de recursos limitados y altos costes de inputs, es esencial asegurar un fuerte crecimiento de la productividad en el sector agroalimentario, con el fin de responder con �xito al incremento, de la demanda de alimentos cada vez m�s diversificada. El crecimiento de la productividad ha sido objeto de una renovada atenci�n a medida que los recientes desarrollos de los mercados agr�colas han reforzado las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria global, sostenibilidad y sobre otros retos derivados del cambio clim�tico. Tres son los componentes que intervienen en el crecimiento de la productividad: el cambio tecnol�gico, la eficiencia t�cnica y la eficiencia de escala. Tales componentes son frecuentemente usados para medir la innovaci�n, la creaci�n y la difusi�n.

Eco-eficiencia es �alcanzar m�s con menos�; es lograr m�s outputs agr�colas en t�rminos de cantidad y calidad con menos inputs de tierra, agua, nutrientes, energ�a, mano de obra o capital. El concepto de eco-eficiencia abarca tanto las dimensiones ecol�gicas y econ�micas de la agricultura sostenible. En este contexto se enmarca el t�rmino �Intensificaci�n ecol�gica de la agricultura� que pretende la producci�n de m�s alimentos por unidad de uso de recursos a la vez que se minimiza el impacto de la producci�n de alimentos en el medio ambiente. Para ello se requiere mayor precisi�n en el uso de inputs y reducci�n de las ineficiencias y p�rdidas. Tambi�n se requiere una visi�n m�s hol�stica de la agricultura.

Las estrategias claves para la eficiencia productiva sostenible de la agricultura del futuro se fundamentan en: (i) manejo del suelo (ii) incrementar la diversidad de cultivos (rotaciones); (iii) mejora de la fertilidad del suelo (uso eficiente de fertilizante); (iv) utilizar t�cnicas eficientes de riego; y (v) manejo integrado de plagas.

La I+D es la principal fuente de nuevas tecnolog�as y del crecimiento de la productividad de la agricultura en el largo plazo. Los beneficios estimados de la I+D de la agricultura generalmente exceden con creces sus costes (la tasa interna anual de retorno puede varios entre 20 y 80%). Sin embargo, los beneficios de la I+D en la agricultura son frecuentemente subestimados y ello puede derivar en m�s falta de inversi�n.

Por �ltimo, otro nuevo aspecto de suma importancia a considerar es la relaci�n entre los cultivos alimentarios y la salud humana. Datos recientes sobre la composici�n de los alimentos indican una tendencia descendente del contenido mineral de los mismos, sugiri�ndose que las pr�cticas intensivas de cultivo de los �ltimos a�os han podido inducir un agotamiento de los minerales del suelo. Los elementos que suelen mostrar carencias son: hierro, zinc, cobre, calcio, magnesio, yodo y selenio; que pueden generar deficiencias subcl�nicas y predisponer a ciertas enfermedades y a la p�rdida de calidad de vida. El Informe FAO de 2013, denominado �Sistema alimentario para una mejor nutrici�n� pone de manifiesto que actualmente 2000 millones de personas sufren carencias de micronutrientes; lo cual supone altos costes econ�micos y sociales y representa un gran desaf�o de m�xima prioridad mundial en materia de nutrici�n: incrementar el contenido de micronutrientes de los alimentos b�sicos con la finalidad de obtener alimentos enriquecidos.

Se conoce por �biofortificaci�n� el proceso para mejorar el valor nutricional de las partes comestibles de las plantas mediante el uso de pr�cticas agron�micas, principalmente la fertilizaci�n; y en menor grado tambi�n la mejora gen�tica convencional y la biotecnolog�a. La �Agricultura biom�dica� es un nuevo paradigma, que con un enfoque transdisciplinar, involucra a cient�ficos, agr�nomos y biom�dicos; y tiene como objetivo identificar, desarrollar y producir genotipos espec�ficos de cultivos alimentarios para constituir un modelo de dieta que reduzca el riesgo de enfermedades cr�nicas (c�ncer, enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo II y obesidad)

Durante toda la ma�ana, m�s de un centenar de universitarios ha participado en las Jornadas �50 a�os de la PAC en nuestros alimentos�, un ciclo de conferencias cuyo objetivo es acercar a la sociedad la importancia de la Pol�tica Agraria Comunitaria en la Uni�n Europea, no solo como normas legales o ayudas sino como un instrumento que vela por la producci�n de alimentos y seguridad, adem�s de preservar el medio ambiente.

La Universidad de C�rdoba se sit�a en la primera posici�n nacional dentro de la disciplina " Agricultura" en la edici�n 2012 de los �Rankings I-UGR de las Universidades Espa�olas seg�n Campos y Disciplinas Cient�ficas�  en el que la UCO asciende tambi�n a la segunda posici�n en el campo de �Ciencias Agrarias� con respecto a la edici�n anterior. Asimismo, se sit�a en el top 10 nacional en el campo de �Tecnolog�as de la Informaci�n y la Comunicaci�n�.

De las 37 disciplinas cient�ficas que se analizan en el ranking en 5 de ellas la Universidad de C�rdoba logra situarse en el top 10 nacional. Cabe destacar,  adem�s de la ya citada primera posici�n en la disciplina de �Agricultura�, una cuarta posici�n en �Biolog�a Vegetal y Animal�. Finalmente, se posiciona en octavo lugar en �Inform�tica� y alcanza la d�cima posici�n en �Medicina� y �Bioqu�mica, Biolog�a Celular y Molecular�. 

La Corporaci�n PBA, entidad que representa al Consorcio Andino de Innovaci�n Participativa con Peque�os Agricultores  y la Universidad de C�rdoba cooperar�n en la ejecuci�n de proyectos y programas de formaci�n, investigaci�n e innovaci�n a realizar en el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ( ceiA3) y en la citada corporaci�n, tras la firma esta ma�ana en el Rectorado de un convenio para ello entre el director ejecutivo de esta �ltima, Santiago Perry Rubio, y el rector de la UCO, Jose Manuel Rold�n.

 El viernes 1 de abril, a las 13'00 horas, en la sala de juntas (edificio anexo) del  Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) Isabel �lvarez, ex directora de la Divisi�n de Investigaci�n y Extensi�n de la FAO hablar� sobre �Tendencias globales en agricultura: retos para la I+D+i agraria�.

Su intervenci�n girar� en torno al desaf�o que supone hacer frente a una demanda de alimentos cada vez mayor, dadas las perspectivas de crecimiento mundial, que prev�n una poblaci�n global de 9.200 millones de personas para el a�o 2050. En este sentido, la investigaci�n agraria debe contribuir a incrementar la eficiencia de los sistemas productivos sin poner en riesgo la conservaci�n de los recursos naturales.
 

En su segunda jornada, la acuicultura y el cambio clim�tico centrar�n la agenda de la Semana de la Ciencia en C�rdoba.  En el primer caso, la directora del Centro IFAPA Agua del Pino, Mar�a Luisa Cordero disertar� sobre la acuicultura marina en Andaluc�a. En su intervenci�n, la experta realizar� una revisi�n hist�rica de la cuesti�n, para centrarse luego en el estado actual, los sistemas de cultivo m�s frecuentes, las especies m�s cultivadas y la �ltimas producciones. La charla tendr� lugar a las 19 horas, en el sal�n de actos de Cajasur (C/ Reyes Cat�licos, 6).